Bălțata Românească este rasa mixtă de vaci cu cea mai mare răspândire la noi Rasa Siemmental, cea mai valoroasă rasă mixtă de vaci pentru carne Rasa mixtă de vaci Montbeliarde are un grad ridicat de adaptabilitate Rasa mixtă de vaci Brună sau Brună de Maramureș, cel mai bine adaptată condițiilor de Iar văcuţele Black Angus, venite de pe păşunile scoţiene, aduc profituri de zeci de mii de euro. S-au adaptat perfect la clima noastră, sunt mai robuste, trăiesc mai mult şi nu sunt pretenţioase. Iar carnea lor, alături de cea a vitelor argentiniene, ori japoneze, este foarte apreciată. Rasele de vaci de carne și lapte diferă în versatilitatea lor. De obicei, acestea sunt împărțite în două tipuri: lapte de carne și carne de lapte, în funcție de calitățile cele mai pronunțate. Atunci când alegeți o anumită rasă, este necesar să se țină seama atât de scopul cu care este derivat animalul, cât și de Vacile Charolaise reprezintă cea mai bună rasă de vite de carne pentru fătare, deoarece au fătari ușoare și au instincte materne fine. Instinctul maternal protector al vacilor Charolaise este destul de puternic. Vacile Charolaise sunt vaci de carne încadrate la carcase medii-mari. Spre deosebire de Hereford, rasa de vaci alb cu negru este cunoscută atât pentru carne, cât și pentru producția mare de lapte. Această vacuță care este extrem de ușor de recunoscut datorită petelor negre oferă până la 5500-6000 kg de lapte anual. Este o rasă cu animale ce au un trunchi lung, cu torace adânc și spatele mare. - rasele cu masă corporală mare (rasele blanc blue belge, blonde d'aquitaine, charolais) - crescătorul are avantajul obţinerii de produşi care au greutate mai mare, produc mai multă carne, însă nu trebuie deconsiderat faptul că aceste rase necesită păşuni de calitate superioară şi furaje mai multe, viţeii la naştere au greutate corporală mai … rJYrw.

rase de vaci de carne